Trà đen có hương thơm tinh khiết và tự nhiên, rất được yêu thích tại Đài Loan, Trà đen là loại trà dễ pha nhất, không chỉ thích hợp uống nóng hoặc lạnh mà còn có thể pha với nhiều hương vị và trái cây khác nhau, vì thế cho nên nó được gọi là "Công chúa phép thuật" vì có thể biến hoá ra được nhiều vị trà nhất trong số tất cả các loại trà.
Trà đen truyền thống nhấn mạnh vào hương vị và không chú ý đến mùi thơm, để đảm bảo hương thơm lẫn chất vị ngon nhất, vườn trà của chúng tôi sử dụng nguyên liệu trà xanh bị rầy xanh nhỏ hút để phát triển "trà đen hương mật ong". Ngoài việc tập trung vào hương vị của trà đen còn nâng cao chất lượng hương thơm thanh lịch, loại trà này thích hợp với đồ uống lạnh hoặc nóng, đặc biệt là đồ uống lạnh, mùi thơm mật ong êm dịu hơn. Nếu bạn muốn uống trà thật ngon, Trà đen hương mật ong là sự lựa chọn tốt nhất. Sanxia là khu vực sản xuất trà xanh chế biến duy nhất còn lại ở Đài Loan. Những nụ trà được hái trước lễ hội Thanh Minh vào mùa xuân được tập trung trên những ngọn đồi cao 200 mét so với mực nước biển, thu thập hương thơm xanh dịu của mùa xuân và hương thơm ngọt ngào của mưa. , Bộ sưu tập những lá trà non được hái bằng tay ngọt ngào và tràn đầy sức sống.
Đây là sản phẩm Trà đen đã giành được nhiều giải thưởng và thậm chí còn giành được Giải đặc biệt lần thứ 105 về Trà đen mật ong của Thành phố Đài Bắc mới.
Nhiệt độ trung bình hàng năm của vườn chè này từ 20°C đến 25°C, tương đối thấp ở vùng núi trung và cao, không phun thuốc trừ sâu và canh tác hữu cơ, sản lượng tự sản xuất thấp nhưng chất lượng tốt hơn.
TẠI SAO TRÀ BỊ ĐẮNG GẮT? KHÔNG PHẢI DO TRÀ, MÀ DO CÁCH PHA!
Bạn có bao giờ pha một ấm trà và rồi... nhăn mặt vì vị đắng gắt đến khó chịu? Đừng vội trách lá trà rất có thể nguyên nhân nằm ở chính cách pha của mình đó nha!
5 sai lầm phổ biến khiến trà bị đắng
- Nước quá nóng:
-
Dùng nước 100°C cho mọi loại trà là "sát thủ vô hình".
-
Trà xanh chỉ cần nước 75 - 80°C ,trà ô long nước tầm 85 - 90°C là đủ.
- Ủ trà quá lâu:
- Dùng quá nhiều trà:
- Dụng cụ không sạch hoặc có mùi:
- Trà bảo quản sai cách:
-
Ẩm mốc, ánh sáng, mùi lạ = tạm biệt vị thanh, chào đón vị đắng
-
Trà ngon không chỉ nhờ lá, mà nhờ người biết pha.
Nếu bạn từng lỡ "pha sai", đừng buồn. Trà vẫn dịu dàng đợi bạn quay lại, đúng cách.
