Với những người yêu trà, việc lựa chọn đúng loại ấm đun nước là một trong những yếu tố quan trọng để thưởng thức trà với hương vị hoàn hảo và mang lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Trong số các loại ấm đun nước, ấm tử sa đã và đang được ưa chuộng nhờ những ưu điểm vượt trội. Cùng Hội quán Lạc Phúc tìm hiểu về lợi ích sức khỏe từ việc uống trà bằng ấm tử sa trong bài viết này nhé.
1. Tại sao nên pha trà bằng ấm tử sa?
Tại sao nên pha trà bằng ấm tử sa? Đối với những người yêu trà, ấm tử sa không chỉ đơn thuần là một công cụ mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và nghệ thuật. Sự kết hợp giữa chất liệu và thiết kế độc đáo là lý do vì sao ngày càng nhiều người lựa chọn ấm tử sa như một phần không thể thiếu trong bộ sưu tập pha trà của mình.
1.1 Ưu điểm của ấm tử sa trong việc giữ nhiệt
Ấm tử sa được làm từ loại đất sét đặc biệt có khả năng giữ nhiệt tuyệt vời. Nhờ đó, nhiệt độ của nước sôi trong ấm tử sa sẽ được duy trì ổn định trong thời gian dài, giúp trà luôn được pha ở nhiệt độ lý tưởng để đạt được hương vị tối ưu.
Điều này rất quan trọng bởi nhiệt độ là một yếu tố quyết định đến chất lượng trà. Nếu trà được pha ở nhiệt độ quá cao, các dưỡng chất có lợi như vitamin C, polyphenol sẽ bị phá hủy, hương vị trà trở nên đắng, chua. Ngược lại, nếu pha trà ở nhiệt độ quá thấp, trà sẽ không thể làm tan hết các chất hoạt tính và không phát huy được hết hương vị.
Với ấm tử sa, nhiệt độ của nước sẽ được giữ ổn định trong khoảng 30-40 phút, đủ thời gian để pha trà và thưởng thức một cách trọn vẹn.
1.2 Tác dụng của đất sét tử sa đối với hương vị trà
Ngoài ra, chất liệu đất sét đặc biệt của ấm tử sa còn có tác dụng tích cực đến hương vị của trà. Đất sét này chứa nhiều khoáng chất có lợi như sắt, canxi, magie, ... giúp các dưỡng chất có trong lá trà được khai thác tối ưu, tạo nên hương vị trà đậm đà, tinh tế.
Ngược lại, các loại ấm làm bằng nhựa, thép không gỉ hay thủy tinh thường khó giữ nhiệt và ít có tác dụng tích cực đến hương vị trà. Trà pha trong những loại ấm này thường có vị nhạt, thiếu sự cân bằng.
2. Lợi ích sức khỏe khi uống trà pha ấm tử sa
Việc sử dụng trà pha ấm tử sa không chỉ mang đến niềm vui ẩm thực mà còn mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể. Từ việc giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ cho đến việc hỗ trợ quá trình giải độc cho cơ thể, trà pha ấm tử sa thật sự là một thức uống quý giá cho sức khỏe của chúng ta.
2.1 Cải thiện sức khỏe tim mạch
Trà là nguồn cung cấp dồi dào các hợp chất polyphenol, chẳng hạn như epigallocatechin gallate (EGCG), catechin và flavonoid. Những hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Cụ thể, các chất polyphenol có tác dụng làm giãn mạch máu, cải thiện chức năng của thành mạch, hạn chế sự hình thành cục máu đông và oxy hóa cholesterol LDL - những yếu tố gây nguy cơ cao cho các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
Một nghiên cứu trên 40.000 người Nhật Bản cho thấy, những người uống từ 5 tách trà xanh trở lên mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ thấp hơn 26% so với những người uống ít hơn.
2.2 Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Trà, đặc biệt là trà xanh, chứa nhiều chất xơ và các hợp chất có lợi khác như flavonoid, polyphenol, giúp hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện các vấn đề về đường ruột như táo bón, tiêu chảy.
Ngoài ra, trà còn có tác dụng kích thích sự tiết của dịch vị, giúp tiêu hóa tốt hơn. Các chất chống oxy hóa trong trà cũng giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn ngừa các bệnh về dạ dày như viêm dạ dày, loét dạ dày.
2.3 Giảm nguy cơ mắc ung thư
Trà chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như polyphenol, flavonoid. Các chất này có khả năng ngăn chặn sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào ung thư, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, những người uống trà thường xuyên có nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư phổi, dạ dày, ruột kết, vú và gan thấp hơn đáng kể so với những người không uống trà.
3. Tác dụng của trà đối với tinh thần
Tác dụng của trà đối với tinh thần không chỉ dừng lại ở việc hỗ trợ sức khỏe mà còn là một phương pháp hữu hiệu để cải thiện chất lượng cuộc sống. Cùng Hội quán Lạc Phúc khám phá những tác dụng của trà đối với tinh thần trong những thông tin sau đây:
3.1 Giảm căng thẳng và lo âu
Trà chứa thành phần caffeine tự nhiên giúp tăng cường năng lượng tinh thần và cải thiện tâm trạng. Bên cạnh đó, trà còn có tác dụng giảm stress, lo âu nhờ hàm lượng L-theanine - một loại axit amin đặc trưng của trà.
L-theanine có tác dụng kích thích sản xuất serotonin và dopamin - những chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp cân bằng, điều hòa tinh thần, giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.
Uống trà thường xuyên sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái, dễ chịu hơn, đồng thời tăng khả năng tập trung, sáng tạo.
3.2 Nâng cao sự tập trung và tỉnh táo
Caffeine trong trà có tác dụng kích thích thần kinh trung ương, tăng cường khả năng tập trung, sự tỉnh táo. Ngược lại với cà phê, caffeine trong trà được giải phóng từ từ và ổn định hơn, không gây ra sự kích thích mạnh mẽ và tiếp theo là sự mệt mỏi.
Trong khi cà phê khiến bạn cảm thấy phấn chấn, tỉnh táo trong một thời gian ngắn thì trà lại cho cảm giác tỉnh táo, sáng suốt và tập trung trong thời gian dài hơn.
3.3 Cải thiện tâm trạng
Trà không chỉ có tác dụng trấn định, cân bằng tinh thần mà còn giúp cải thiện tâm trạng nhờ tác dụng tăng cường sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin, dopamin và norepinephrine.
Những chất này có tác dụng điều hòa tâm trạng, giúp bạn cảm thấy hạnh phúc, lạc quan hơn. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra uống trà thường xuyên có thể giúp giảm đáng kể các triệu chứng của trầm cảm.
4. Những lưu ý khi dùng ấm tử sa để mang lại lợi ích sức khỏe
Những lưu ý khi dùng ấm tử sa sẽ hướng dẫn bạn cách làm thế nào để cải thiện chất lượng trà, đồng thời tối ưu hóa lợi ích sức khỏe mà trà mang lại. Việc nắm rõ thông tin về ấm tử sa sẽ giúp bạn có những phút giây thư giãn bên tách trà ngon.
4.1 Không nên pha trà quá đậm
Khi pha trà bằng ấm tử sa, nhiệt độ được giữ ổn định và lâu hơn so với các loại ấm khác. Do đó, bạn nên điều chỉnh lượng trà và thời gian pha cho phù hợp.
Pha trà quá đậm sẽ làm tăng hàm lượng caffeine và các chất chống oxy hóa, có thể gây ra một số tác dụng phụ như mất ngủ, lo âu, tim đập nhanh. Thay vào đó, hãy pha trà với lượng vừa đủ, khoảng 3-5 gam lá trà/250ml nước.
4.2 Tránh để trà trong ấm quá lâu
Mặc dù ấm tử sa có khả năng giữ nhiệt tốt, nhưng không nên để trà trong ấm quá lâu, từ 20-30 phút là tối đa. Vì nếu để trà lâu hơn, các hợp chất như caffeine, polyphenol sẽ bị oxy hóa, làm giảm hương vị và các lợi ích sức khỏe.
Hãy thưởng thức trà ngay sau khi pha, để tận hưởng trọn vẹn hương vị và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà trà mang lại.
Trà pha bằng ấm tử sa không chỉ mang đến trải nghiệm thưởng thức trà tuyệt vời nhờ khả năng giữ nhiệt và tác động tích cực đến hương vị, mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Chỉ cần lưu ý một vài điều về lượng trà, thời gian pha, bạn có thể tận hưởng trọn vẹn những lợi ích tuyệt vời này. Hãy bắt đầu thay đổi thói quen pha trà của mình và tận hưởng những trải nghiệm tuyệt vời cùng ấm tử sa ngay hôm nay!
