Chế biến trà Thiết Quan Âm như thế nào ?

Trà Thiết Quan Âm có tính chất gần giống với trà Olong do đó còn được gọi là trà Olong Thiết Quan Âm. Nhưng giá thành và chất lượng của trà Thiết Quan Âm lại cao hơn hẵn trà Olong là do đâu. Cùng Hội quán Lạc Phúc tìm hiểu về cách chế biến trà Thiết Quan Âm để biết được lý do vì sao trà Thiết Quan Âm được đánh giá cao nhé.

1. Cách chế biến trà Thiết Quan Âm

Trà Thiết Quan Âm là 1 trong thập đại danh trà của Trung Quốc có xuất xứ từ huyện An Khê, tỉnh Phúc Kiến. Trà được biết đến từ thời nhà Thanh với câu chuyện về một người trồng trà theo đạo Phật được Quan Âm Bồ Tát chỉ dẫn để tìm được cây trà Thiết Quan Âm.

Cách chế biến trà Thiết Quan Âm đòi hỏi nhiều kỹ thuật cùng kinh nghiệm của người nghệ nhân làm trà và nó được tiếp nối giữ mãi công thức gia truyền từ đời này sang đời khác.

Cây trà Thiết Quan Âm có bản chất yếu hơn so với các loại cây trà khác do đó cần được chăm sóc thật kỹ. Cây thường đâm chồi cho ra búp non vào cuối tháng 3 và bắt đầu sinh trưởng phát triển cho đến đầu tháng 5 là có có thể thu hoạch để tiến hành chế biến.

Cây trà ra búp suốt các mùa trong năm nhưng sản lượng và chất lượng búp trà đạt được tốt nhất thường rơi vào mùa xuân. Chất lượng mùi và vị thu hút đặc trưng nhất của trà Thiết Quan Âm thường rơi vào mùa thu.

Để chế biến trà Thiết Quan Âm ngon đúng điệu và đạt được chất lượng tốt nhất cần tiến hành thu hoạch đúng vào khoảng thời gian phát triển của trà và cần có phương pháp chế biến đúng đắn.

Trà thiết Quan Âm sau khi làm khô cần dùng tấm vải trắng bao bọc các lá trà lại, vừa xe nhẹ vừa thu gọn bao trà. Trải qua 25 lần xe nhẹ, hong khô bằng nhiệt độ thấp, caffeine trong lá trà sẽ thăng hoa, kết tụ thành lớp sương trắng trên bề mặt lá.

2. Cách chọn trà Thiết Quan Ân ngon, đạt chuẩn

Chọn trà Thiết Quan Âm sao cho ngon, đạt chuẩn chất lượng sẽ ít có ai biết được và khó có thể chọn lựa nếu bạn không nắm được những điểm nổi bật đặc trưng của trà.

2.1 Chọn trà theo cách quan sát lá

Trà Thiết Quan Âm nếu đạt chuẩn chất lượng tốt thì là lá trà có hình dạng hơi cong, chắc, nặng, trên đỉnh giống như đầu chuồn chuồn hay đầu rồng. Thân chính của lá có dạng xoắn, một đầu giống lá như chân ếch. Không gãy, nát, trên bề mặt lá kết một tầng sương trắng, mang mùi thơm nhẹ nhàng lan tỏa nơi đầu mũi.

2.2 Chọn trà theo cách ngửi mùi thơm

Trà Thiết Quan Âm khi pha sẽ tỏa ra mùi thơm dịu nhẹ như hoa lan, còn có thể nghe cả mùi hạt dẻ nhè nhẹ. Trà Thiết Quan Âm chất lương khi pha ra có màu nước vàng và trong suốt. Khi thưởng thức trà chúng ta nên uống từng ngụm nhỏ. Sau đó nuốt từ từ, cảm nhận hương thơm và vị chát dịu của trà.

Nếu trà đúng như miêu tả trên thì có thể xác định trà đạt chuẩn chất lượng như bạn mong muốn.

3. Kết luận

Qua bài viết trên, Hội quán Lạc Phúc đã chia sẽ với các bạn cách chế biến trà Thiết Quan Âm đạt chuẩn. Mong rằng sẽ là những thông tin hữu ích cho bạn trong quá trình thưởng thức trà Thiết Quan Âm.

Chất lượng là điều mà Hội quán Lạc Phúc đặt lên hàng đầu, chất lượng về trà và chất lượng về dụng cụ bếp điện đun nước pha trà đều là những yếu tố tiên quyết làm nên một ấm trà ngon.

Hãy liên hệ ngay với Hội quán Lạc Phúc để sở hữu những sản phẩm trà và dụng cụ pha trà chất lượng cao qua thông tin liên hệ dưới đây nhé.

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ qua:

CÔNG TY TNHH HỘI QUÁN LẠC PHÚC

Địa chỉ: 487/40 Hoàng Sa, P. Võ Thị Sáu, Q.3 (Hẻm xe hơi)

Địa chỉ: 62/181 Lý Chính Thắng, P. Võ Thị Sáu, Q.3 (Hẻm xe hơi)

Hotline: 0965.88.0079 - 0936.09.2223 - 0908.94.5427

Zalo: 0965.88.0079

Email: lacphuc10122019@gmail.com

Website: Hoiquanlacphuc.com

Bài viết liên quan

Chia sẻ bí quyết bảo quản trà Mao Tiêm Tín Dương Hà Nam Mê say vị ngọt của trà Bích Loa Xuân Chiết Giang Chia sẻ bí quyết pha trà olong tứ quý ngon nhất Kinh nghiệm chọn mua bạch trà tiên Hà Giang chất lượng Phân biệt hương vị từng loại trà xanh Chiết Giang Xem xét các bước thu hoạch lá trà Phổ Nhĩ Thưởng thức sự khác biệt của trà Phổ Nhĩ sống Khám phá hương sắc độc đáo của trà trầm hương - lá từ thiên nhiên Chọn lựa lá trà trầm hương - lá chất lượng cao nhất Thời gian ngâm lý tưởng cho trà trầm hương hoa Phát hiện tiềm năng của trà phổ nhĩ chín trong ẩm thực Tìm hiểu lợi ích sức khỏe từ trà phổ nhĩ chín Trà Oolong Đài Loan Đại Vũ Linh Chi Tôn: Hương Vị Hoàng Gia Chất lượng trà Long Tỉnh Hàng Châu Chiết Giang và tiêu chuẩn đánh giá Ngâm trà nhục quế Vũ Di Sơn đúng cách để tận hưởng hương vị tuyệt vời Lợi ích chống oxy hóa của hồng trà mật ong Đài Loan Đánh giá hương thơm đặc trưng của hồng trà Kim Tuấn mi Phúc Kiến Màu Sắc Của Trà: Đặc Điểm Nhận Dạng Trà Phổ Nhĩ Bạch Hào Ngân Châm Nhận biết trà Olong Đài Loan Quế Hoa Long Điểu chất lượng Pha trà xanh đúng cách với nước sôi Chống oxy hóa hiệu quả với Trà Olong Yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng trà Phổ Nhĩ Những điều cần biết khi thu hoạch lá trà Thiết Quan Âm Khám phá lợi ích sức khỏe từ trà Long Tỉnh Chia sẻ bí quyết pha trà Đại Hồng Bào ngon nhất Lợi ích sức khỏe từ việc uống trà pha bằng ấm tử sa Chọn ấm tử sa như thế nào để pha trà tốt nhất? Trà và cà phê: Uống loại nào tốt hơn? Phụ nữ có thai có được uống trà không? Nham trà Vũ Di sơn là gì? Bạch trà và những điều cần biết trước khi mua Chương trình khuyến mãi trung thu Giá trị dinh dưỡng và cách dùng trà Đại hồng bào đúng chuẩn nhất Trà Đạo và Triết Lý Sống Bạch trà - Điều gì khiến bạn mong đợi? Thu hái trà cổ thụ có những khó khăn gì? Trà xanh và trà đen có điểm gì khác biệt? Tìm hiểu về trà Phổ Nhĩ quýt Cách chế biến và sử dụng trà Phổ Nhĩ quýt mang lại hiệu quả Hộp Quà Tặng Trà Đẹp, Cao Cấp Dịp Lễ Trung Thu