Chế biến trà Thiết Quan Âm như thế nào ?

Trà Thiết Quan Âm có tính chất gần giống với trà Olong do đó còn được gọi là trà Olong Thiết Quan Âm. Nhưng giá thành và chất lượng của trà Thiết Quan Âm lại cao hơn hẵn trà Olong là do đâu. Cùng Hội quán Lạc Phúc tìm hiểu về cách chế biến trà Thiết Quan Âm để biết được lý do vì sao trà Thiết Quan Âm được đánh giá cao nhé.

1. Cách chế biến trà Thiết Quan Âm

Trà Thiết Quan Âm là 1 trong thập đại danh trà của Trung Quốc có xuất xứ từ huyện An Khê, tỉnh Phúc Kiến. Trà được biết đến từ thời nhà Thanh với câu chuyện về một người trồng trà theo đạo Phật được Quan Âm Bồ Tát chỉ dẫn để tìm được cây trà Thiết Quan Âm.

Cách chế biến trà Thiết Quan Âm đòi hỏi nhiều kỹ thuật cùng kinh nghiệm của người nghệ nhân làm trà và nó được tiếp nối giữ mãi công thức gia truyền từ đời này sang đời khác.

Cây trà Thiết Quan Âm có bản chất yếu hơn so với các loại cây trà khác do đó cần được chăm sóc thật kỹ. Cây thường đâm chồi cho ra búp non vào cuối tháng 3 và bắt đầu sinh trưởng phát triển cho đến đầu tháng 5 là có có thể thu hoạch để tiến hành chế biến.

Cây trà ra búp suốt các mùa trong năm nhưng sản lượng và chất lượng búp trà đạt được tốt nhất thường rơi vào mùa xuân. Chất lượng mùi và vị thu hút đặc trưng nhất của trà Thiết Quan Âm thường rơi vào mùa thu.

Để chế biến trà Thiết Quan Âm ngon đúng điệu và đạt được chất lượng tốt nhất cần tiến hành thu hoạch đúng vào khoảng thời gian phát triển của trà và cần có phương pháp chế biến đúng đắn.

Trà thiết Quan Âm sau khi làm khô cần dùng tấm vải trắng bao bọc các lá trà lại, vừa xe nhẹ vừa thu gọn bao trà. Trải qua 25 lần xe nhẹ, hong khô bằng nhiệt độ thấp, caffeine trong lá trà sẽ thăng hoa, kết tụ thành lớp sương trắng trên bề mặt lá.

2. Cách chọn trà Thiết Quan Ân ngon, đạt chuẩn

Chọn trà Thiết Quan Âm sao cho ngon, đạt chuẩn chất lượng sẽ ít có ai biết được và khó có thể chọn lựa nếu bạn không nắm được những điểm nổi bật đặc trưng của trà.

2.1 Chọn trà theo cách quan sát lá

Trà Thiết Quan Âm nếu đạt chuẩn chất lượng tốt thì là lá trà có hình dạng hơi cong, chắc, nặng, trên đỉnh giống như đầu chuồn chuồn hay đầu rồng. Thân chính của lá có dạng xoắn, một đầu giống lá như chân ếch. Không gãy, nát, trên bề mặt lá kết một tầng sương trắng, mang mùi thơm nhẹ nhàng lan tỏa nơi đầu mũi.

2.2 Chọn trà theo cách ngửi mùi thơm

Trà Thiết Quan Âm khi pha sẽ tỏa ra mùi thơm dịu nhẹ như hoa lan, còn có thể nghe cả mùi hạt dẻ nhè nhẹ. Trà Thiết Quan Âm chất lương khi pha ra có màu nước vàng và trong suốt. Khi thưởng thức trà chúng ta nên uống từng ngụm nhỏ. Sau đó nuốt từ từ, cảm nhận hương thơm và vị chát dịu của trà.

Nếu trà đúng như miêu tả trên thì có thể xác định trà đạt chuẩn chất lượng như bạn mong muốn.

3. Kết luận

Qua bài viết trên, Hội quán Lạc Phúc đã chia sẽ với các bạn cách chế biến trà Thiết Quan Âm đạt chuẩn. Mong rằng sẽ là những thông tin hữu ích cho bạn trong quá trình thưởng thức trà Thiết Quan Âm.

Chất lượng là điều mà Hội quán Lạc Phúc đặt lên hàng đầu, chất lượng về trà và chất lượng về dụng cụ bếp điện đun nước pha trà đều là những yếu tố tiên quyết làm nên một ấm trà ngon.

Hãy liên hệ ngay với Hội quán Lạc Phúc để sở hữu những sản phẩm trà và dụng cụ pha trà chất lượng cao qua thông tin liên hệ dưới đây nhé.

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ qua:

CÔNG TY TNHH HỘI QUÁN LẠC PHÚC

Địa chỉ: 487/40 Hoàng Sa, P. Võ Thị Sáu, Q.3 (Hẻm xe hơi)

Địa chỉ: 62/181 Lý Chính Thắng, P. Võ Thị Sáu, Q.3 (Hẻm xe hơi)

Hotline: 0965.88.0079 - 0936.09.2223 - 0908.94.5427

Zalo: 0965.88.0079

Email: lacphuc10122019@gmail.com

Website: Hoiquanlacphuc.com

Bài viết liên quan

Top 5 Loại Hồng Trà Mà Người Yêu Trà Nhất Định Phải Nếm Thử Bí quyết bảo quản chén tử sa bền đẹp Bí quyết bảo quản bộ dụng cụ pha trà để luôn như mới Tìm hiểu lợi ích sức khỏe của trà Phổ Nhĩ nếp Chia sẻ bí quyết pha chế trà Phổ Nhĩ sống hoàn hảo Chiêu đãi bạn bè với trà đen Hồng Vận Hoa Hương Vũ Di Sơn Phúc Kiến Những điều cần biết để đánh giá chất lượng chén tống tử sa Giải mã những điều thú vị về chén tống trong trà đạo Khám phá bí quyết chọn trà phù hợp cho ấm tử sa thạch biều Khám phá những điều thú vị về ấm tử sa thạch biều Hạn Chế Béo Phì Hiệu Quả Với Trà Phổ Nhĩ Hướng dẫn cách tráng trà cho người mới bắt đầu Phân Biệt 5 Loại Trà Cao Cấp Qua Cách Chế Biến Thổi bay vết ố trà bám lâu ngày trên ấm chén Trà Oolong có giúp hạ đường huyết, cải thiện sức khỏe tim mạch? Khám phá quy trình sản xuất ấm tử sa pha trà Vai Trò Của Trà Cụ Trong Nghệ Thuật Trà Đạo Uống Trà Long Tỉnh Có Gây Mất Ngủ Không? Trà Ủ Lạnh: Những Lợi Ích Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe Nghệ Thuật Rót Trà Mời Khách: Những Điểm Cần Lưu Ý So sánh nham trà nhục quế Vũ Di Tinh và nham trà Đại Hồng Bào Phân biệt trà phổ nhĩ sống Lão Ban Chương cổ thụ với các loại trà khác Bí quyết pha chế Trà phổ nhĩ sống cổ thụ Vân Nam đạt hương vị hoàn hảo Mẹo uống trà không ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn Hướng dẫn vệ sinh các loại trà cụ đúng cách giữ gìn hương vị trà trọn vẹn Cách Nhận Biết Trà Phổ Nhĩ Chín Và Trà Phổ Nhĩ Sống Chia sẻ bí quyết bảo quản trà Mao Tiêm Tín Dương Hà Nam Mê say vị ngọt của trà Bích Loa Xuân Chiết Giang Chia sẻ bí quyết pha trà olong tứ quý ngon nhất Kinh nghiệm chọn mua bạch trà tiên Hà Giang chất lượng Phân biệt hương vị từng loại trà xanh Chiết Giang Xem xét các bước thu hoạch lá trà Phổ Nhĩ Thưởng thức sự khác biệt của trà Phổ Nhĩ sống Khám phá hương sắc độc đáo của trà trầm hương - lá từ thiên nhiên Chọn lựa lá trà trầm hương - lá chất lượng cao nhất Thời gian ngâm lý tưởng cho trà trầm hương hoa Phát hiện tiềm năng của trà phổ nhĩ chín trong ẩm thực Tìm hiểu lợi ích sức khỏe từ trà phổ nhĩ chín Trà Oolong Đài Loan Đại Vũ Linh Chi Tôn: Hương Vị Hoàng Gia Chất lượng trà Long Tỉnh Hàng Châu Chiết Giang và tiêu chuẩn đánh giá