Chế biến trà Thiết Quan Âm như thế nào ?

Trà Thiết Quan Âm có tính chất gần giống với trà Olong do đó còn được gọi là trà Olong Thiết Quan Âm. Nhưng giá thành và chất lượng của trà Thiết Quan Âm lại cao hơn hẵn trà Olong là do đâu. Cùng Hội quán Lạc Phúc tìm hiểu về cách chế biến trà Thiết Quan Âm để biết được lý do vì sao trà Thiết Quan Âm được đánh giá cao nhé.

1. Cách chế biến trà Thiết Quan Âm

Trà Thiết Quan Âm là 1 trong thập đại danh trà của Trung Quốc có xuất xứ từ huyện An Khê, tỉnh Phúc Kiến. Trà được biết đến từ thời nhà Thanh với câu chuyện về một người trồng trà theo đạo Phật được Quan Âm Bồ Tát chỉ dẫn để tìm được cây trà Thiết Quan Âm.

Cách chế biến trà Thiết Quan Âm đòi hỏi nhiều kỹ thuật cùng kinh nghiệm của người nghệ nhân làm trà và nó được tiếp nối giữ mãi công thức gia truyền từ đời này sang đời khác.

Cây trà Thiết Quan Âm có bản chất yếu hơn so với các loại cây trà khác do đó cần được chăm sóc thật kỹ. Cây thường đâm chồi cho ra búp non vào cuối tháng 3 và bắt đầu sinh trưởng phát triển cho đến đầu tháng 5 là có có thể thu hoạch để tiến hành chế biến.

Cây trà ra búp suốt các mùa trong năm nhưng sản lượng và chất lượng búp trà đạt được tốt nhất thường rơi vào mùa xuân. Chất lượng mùi và vị thu hút đặc trưng nhất của trà Thiết Quan Âm thường rơi vào mùa thu.

Để chế biến trà Thiết Quan Âm ngon đúng điệu và đạt được chất lượng tốt nhất cần tiến hành thu hoạch đúng vào khoảng thời gian phát triển của trà và cần có phương pháp chế biến đúng đắn.

Trà thiết Quan Âm sau khi làm khô cần dùng tấm vải trắng bao bọc các lá trà lại, vừa xe nhẹ vừa thu gọn bao trà. Trải qua 25 lần xe nhẹ, hong khô bằng nhiệt độ thấp, caffeine trong lá trà sẽ thăng hoa, kết tụ thành lớp sương trắng trên bề mặt lá.

2. Cách chọn trà Thiết Quan Ân ngon, đạt chuẩn

Chọn trà Thiết Quan Âm sao cho ngon, đạt chuẩn chất lượng sẽ ít có ai biết được và khó có thể chọn lựa nếu bạn không nắm được những điểm nổi bật đặc trưng của trà.

2.1 Chọn trà theo cách quan sát lá

Trà Thiết Quan Âm nếu đạt chuẩn chất lượng tốt thì là lá trà có hình dạng hơi cong, chắc, nặng, trên đỉnh giống như đầu chuồn chuồn hay đầu rồng. Thân chính của lá có dạng xoắn, một đầu giống lá như chân ếch. Không gãy, nát, trên bề mặt lá kết một tầng sương trắng, mang mùi thơm nhẹ nhàng lan tỏa nơi đầu mũi.

2.2 Chọn trà theo cách ngửi mùi thơm

Trà Thiết Quan Âm khi pha sẽ tỏa ra mùi thơm dịu nhẹ như hoa lan, còn có thể nghe cả mùi hạt dẻ nhè nhẹ. Trà Thiết Quan Âm chất lương khi pha ra có màu nước vàng và trong suốt. Khi thưởng thức trà chúng ta nên uống từng ngụm nhỏ. Sau đó nuốt từ từ, cảm nhận hương thơm và vị chát dịu của trà.

Nếu trà đúng như miêu tả trên thì có thể xác định trà đạt chuẩn chất lượng như bạn mong muốn.

3. Kết luận

Qua bài viết trên, Hội quán Lạc Phúc đã chia sẽ với các bạn cách chế biến trà Thiết Quan Âm đạt chuẩn. Mong rằng sẽ là những thông tin hữu ích cho bạn trong quá trình thưởng thức trà Thiết Quan Âm.

Chất lượng là điều mà Hội quán Lạc Phúc đặt lên hàng đầu, chất lượng về trà và chất lượng về dụng cụ bếp điện đun nước pha trà đều là những yếu tố tiên quyết làm nên một ấm trà ngon.

Hãy liên hệ ngay với Hội quán Lạc Phúc để sở hữu những sản phẩm trà và dụng cụ pha trà chất lượng cao qua thông tin liên hệ dưới đây nhé.

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ qua:

CÔNG TY TNHH HỘI QUÁN LẠC PHÚC

Địa chỉ: 487/40 Hoàng Sa, P. Võ Thị Sáu, Q.3 (Hẻm xe hơi)

Địa chỉ: 62/181 Lý Chính Thắng, P. Võ Thị Sáu, Q.3 (Hẻm xe hơi)

Hotline: 0965.88.0079 - 0936.09.2223 - 0908.94.5427

Zalo: 0965.88.0079

Email: lacphuc10122019@gmail.com

Website: Hoiquanlacphuc.com

Bài viết liên quan

Cách bảo quản trà Mao Tiêm để giữ được hương vị lâu dài Những điều kiêng kỵ khi uống trà Ô Long Đài Loan Cách thưởng thức trà Phổ Nhĩ theo phong cách trà đạo Trung Hoa Sự liên kết giữa trà Thiết Quan Âm và Thiền định Sự khác nhau giữa trà Long Tỉnh hái xuân và trà Long Tỉnh hái hè Pha trà lạnh hay trà nóng – Cách nào tốt hơn để thanh lọc cơ thể? Uống trà có giúp giảm men gan do bia rượu ngày Tết không? Sự khác biệt giữa trà xanh và trà lên men trong việc giảm cân sau Tết Trà Phổ Nhĩ chín - Tốt cho dạ dày sau khi ăn nhiều đồ cay nóng Trà Thiết Quan Âm - Bí quyết giảm dầu mỡ sau những bữa tiệc Tết Cách Chọn Trà Phổ Nhĩ Quýt Chất Lượng Để Biếu Tặng Dịp Tết Bí quyết để khai thác hết tầng hương vị của trà Thiết Quan Âm Phúc Kiến Hương vị độc đáo của Đại Hồng Bào: Sự kết hợp giữa đậm đà và dịu ngọt cho ngày xuân Phổ Nhĩ bánh tròn và Phổ Nhĩ viên: Lựa chọn nào phù hợp với bạn trong dịp Tết này? Công dụng thanh nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa của Đại Hồng Bào trong những bữa ăn ngày tết Các bộ ấm trà tử sa đẹp nhất từ Hội Quán Lạc Phúc dành cho ngày tết Hướng dẫn khai ấm tử sa đúng cách cho người mới bắt đầu trong dịp Tết Nguyên Đán Chén tống: Vai trò quan trọng trong nghi thức pha trà ngày xuân Khay trà tử sa: Sự tinh tế trong nghệ thuật trà đạo ngày tết Uống trà Phổ Nhĩ sống giúp giải rượu trong dịp Tết Sự khác biệt giữa trà Olong Sâm Ngọc Linh và các loại trà Olong khác Trà và các nghi lễ cúng gia tiên ngày Tết Văn hóa uống trà Tết – sự giao thoa giữa các thế hệ Trà và Những Câu Chuyện Tết: Kể Lại Truyền Thống Qua Ly Trà Bạch Trà cổ thụ Hà Giang - Biểu tượng của sự tinh khiết và thịnh vượng dịp Tết cổ truyền Trà Phổ Nhĩ – Hương vị đậm đà cho những ngày đầu năm Nham Trà – Hương vị độc đáo từ vùng núi đá cho ngày Tết Trà Thiết Quan Âm – Biểu tượng của sự thanh lịch trong văn hóa trà Tết Mẹo vệ sinh ấm tử sa sau những buổi tiếp trà ngày xuân Bộ ấm chén tử sa – Điểm nhấn sang trọng cho bàn trà ngày xuân Tạo Dấu Ấn Tết Với Trà Oolong Đài Loan Cao Cấp Câu Chuyện Từ Những Chiếc Lá Trà Cổ Thụ Trà Tết Đúng Điệu - Từ Phong Cách Thưởng Thức Đến Phụ Kiện Độc Đáo Chọn Ấm Trà Đúng Điệu Cho Tết Thêm Trọn Vẹn Khám Phá Nét Tinh Túy Trong Từng Tách Trà Nham Quế Ngày Xuân Lợi ích của trà xanh trong việc giữ dáng và bảo vệ sức khỏe ngày Tết Trà và Nghệ Thuật Phong Thủy Trong Dịp Tết Những Lợi Ích Sức Khỏe Khi Thưởng Trà Trong Dịp Tết Bí Quyết Chọn Trà Thượng Hạng Làm Quà Biếu Tết Thiền và Trà: Hành Trình Tĩnh Tâm